Nuestros restaurantes no son un sitio donde pruebes los típicos platos japoneses, contamos con un exclusivo menú diseñado para sorprender tanto a conocedores del sushi como a quienes desean descubrir nuevos sabores trabajamos materias primas de máxima calidad. Sin duda si hay un plato que triunfa en todas las comandas son los uramakis, hoy venimos a descubrir más sobre este exótico plato.
¿Qué es el uramaki?
El uramaki se caracteriza por llevar el arroz en la parte exterior y el alga nori en el interior, envolviendo el relleno. Es una variante del maki sushi y es muy popular por su suave textura y en Hiyoki hemos logrado dar con las mejores combinaciones de ingredientes que no te dejarán indiferente como nuestro uramaki de atún picante de almadraba o el uramaki de vieira.
¿En qué se diferencia de un maki?
Los makis son rollos de sushi envueltos en el alga nori, mientras que el uramaki tiene el arroz por fuera. Este estilo de cocina se hizo famoso en Occidente y dio origen a variedades como el uramaki California y otros sabores exóticos. Por otro lado en cuanto al tamaño, son más grandes y nos permiten así disfrutar de los rellenos con más sabor. El uramaki destaca además por su textura crujiente, gracias al uso de semillas de sésamo y a veces de tempura que les hacen una cobertura que hace que cada mordisco sea único.
En Hiyoki, preparamos una selección especial de uramakis, combinando ingredientes frescos y de la mejor calidad. Además, si te preguntas qué es un makis, en nuestro menú encontrarás diferentes tipos y sus respectivos nombres.
Nuestros uramakis
Nuestra carta incluye una variedad de uramaki sushi, preparados con ingredientes frescos y sabores para paladares de lo más exquisitos. Entre los más originales y exclusivos de nuestra carta que siempre dejan de piedra a los más exigentes se encuentran: el uramaki de toro o el uramaki de lubina salvaje, pero si hay algo que nunca falla es el uramaki de Unagi.
Si quieres aprender más sobre los diferentes tipos de sushi, en Hiyoki te explicamos el significado de los makis que puedes descubrir en nuestra carta, nuestra plantilla os ofrece toda la información en mesa sobre las mejores recomendaciones según tu gusto.
En Hiyoki, puedes disfrutar de diferentes tipos de uramakis , con ingredientes de calidad, disfruta de uramakis que antes jamás te hubieras imginado y déjate llevar en un viaje gastronómico que te trasladará a las calles de Tokio.