Los cortes de sashimi que tienes que probar sí o sí
El sashimi es uno de esos platos que, cuando se elabora con el producto y la técnica adecuados, no necesita presentación. En nuestros restaurantes en …
Beneficios del Sushi para la salud
La respuesta es sí, aunque con matices . El sushi representa una de las opciones gastronómicas más equilibradas y nutritivas cuando se prepara adecuadamente. En …
Cómo acertar con el maridaje del sushi
El arte del sushi trasciende la simple preparación de pescado crudo sobre arroz. Sin lugar a dudas, el maridaje correcto puede transformar una cena de …
El Sashimi, la joya de la gastronomía japonesa
El sashimi es uno de los platos más excepcional de la gastronomía japonesa, son un conjunto de finas láminas de pescado o marisco crudo, cortadas …
¿Conoces el quinto sabor? Descubre con Hiyoki el umami
En el centro de Sevilla, en nuestros restaurantes cada bocado te invita a descubrir el misterioso quinto sabor que revoluciona paladares y transforma cada experiencia …
Prueba el mejor uramaki en Hiyoki
Nuestros restaurantes no son un sitio donde pruebes los típicos platos japoneses, contamos con un exclusivo menú diseñado para sorprender tanto a conocedores del sushi …
Diferencia entre gyozas y dumplings
En la gastronomía asiática, las gyozas y los dumplings son dos platos populares, pero aunque pueden parecer similares, tienen sus diferencias esenciales. Si eres un …
Descubre el sake, la bebida tradicional de Japón
En el mundo de la cocina japonesa, el sake ocupa un lugar privilegiado como bebida icónica y representativa de la cultura y tradición japonesa. Esta …